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불로초라는 말 혹시 아시나요? 진시황제가 불로장생을 위해 중국의 바다를 건넜다는 그 버섯, 항암 효과가 뛰어나며 십장생 중에 하나로 동북아시아에서 가장 귀한 대우 받는 버섯 바로 영지버섯입니다.

영지버섯균사체 배양 허브 추출물은 지난 건강 더하기에서 에모딘으로 한번 언급한 적이 있죠. 중앙 미생물연구소의 자랑이자 기술력 그 자체인 영지버섯균사체 허브 배양 추출물! 그런데 이 영지버섯균사체 배양 허브 추출물, 이름만 들어선 약간 감이 안 오죠, 균사 체면, 균이 죽은 건가 싶기도 하고, 추출물이라고 하면, 화학 제품인가 싶기도 하고...



그래서 준비한 팩트 체크! 영지버섯균사체 배양 허브 추출물 편

균사체는 무엇일까? 균이 혹시 죽은 것? 

no!

버섯은 곰팡이와 비슷한 포자 식물입니다. 자 포자 식물인 버섯도 뿌리와 줄기와 열매가 있는 것입니다. 우리가 흔히 먹는 버섯의 모양인 우산 모양은 버섯의 자실체입니다. 자실체는 아들 자 (子), 열매 실 (實) 몸체 (體) 라는 한자어입니다.  나무로 생각해보면 바로 열매 부분인 거죠. 자실체는 버섯의 열매이며 우리가 식용으로 먹는 부분입니다. 균사체는 버섯 균(菌), 실사 (糸), 몸체 (體). 라는 한자어입니다.  그림에서 보는 것과 같이 나무로 생각하면 뿌리 부분인 거죠  근데 이 균사체가 영양학 적으로 왜 중요하냐하면, 바로 균사체가 자실체보다 각종 영양소가 최대 4~50배 까지 더 많이 함유되어 있다. 라는 사실 때문입니다. 사실 버섯의 코어라고 생각하면 된다는 것이죠

균사체 배양할 수 있는 것일까?

yes!

앞서 말한 것처럼 균사체는 버섯의 뿌리 군입니다. 보통 버섯을 키우고 자실체를 먹기까지 아주 오랜 시간이 걸립니다. 균사체가 뿌리내릴 환경을 조성해야 하고, 톱밥이나 나무 등을 준비해야 하고, 습도와 기온이 맞춰주고, 채취해야 하죠. 하지만 그 영양 많은 균사체를 배양하는 것이 영양학적으로 가장 효율적이겠죠! 먼저 이 균사체를 액체 상태로 배양합니다. 베타 글루산이 가득 담긴 곡물 액상에서 우리 균사체들은 1차로 무럭무럭 자라게 되죠. 거기에 곡물과 콩류를 균사체 배양 액체와 섞어주게 되면 됩니다. 그렇게 섞인 균사체들은 본인의 집을 찾아 입주하게 되고, 곡물과 콩류가 가득 담긴 이곳에서 뿌리내리며 배양이 가득가득 되는 것이죠.

영지버섯 허브 추출물의 에모딘 역시 좋은 에모딘 인가?

yes!

최근 한 논문에는 에모딘은 코로나 바이러스 억제 후보 물질로도 손 꼽혔는데요! 바로 에모딘은 침투한 바이러스의 복제 기전을 저해해서 체내 감염을 방지한다는 것 덕분입니다. 즉, 앞선 메거진에서 우리 에모딘은 깐부라고 표현했죠? 우리 깐부 나쁜 바이러스도 혼쭐을 내주는데요. 바로 에모딘의 항바이러스 효과 덕분입니다. 에모딘은 바이러스와 숙주 세포 인식 부위를 물리적으로 차단하여 숙주 세포 내로 바이러스의 침투를 저해합니다. 에모딘은 강력한 결합 능력을 바탕으로 polymerase의 구조에 영향을 주고, 코로나 바이러스 복제 물질인 viral RNA polymerase 억제를 합니다. 이 효과 덕분에 코로나 바이러스 복제를 중단 시키기는 거죠 

어떻게 어디서 이 좋은 물질을 만날 수 있을까?
효율적인 추출 - 48% , 대사산물 곡물 액상 연구소 제조 특허
국가 과제 연구 기관 중앙 미생물연구소는 40여 년간 질 높은 건강 연구와 심도 있는 미생물 연구를 해왔습니다. 덕분에 미생물과 관련한 제조 특허와. 특허물질이 많은데요 그중 하나가 바로 고함량 에모딘을 포함한 영지버섯 균사체 배양 허브 추출물입니다. 항암과 항노화, 혈당 조절, 신진대사 조절 등 에모딘의 장점은 수도 없이 강조했습니다. 그 에모딘 함유된 균사체. 저희 중앙 미생물연구소는 이 균사체를 가장 손실이 적고, 가장 최고 품질로 생산하고 있습니다. 전문성 있는 우리 중앙미생물연구소가 여러 제품을 통해서 질 높은 고객님의 건강을 위해 노력하겠습니다.