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고객의 미래를 생각합니다
고객의 10년 후를 생각하는 제품과 서비스를 개발하고
진정성 있는 소통으로 바르고 큰 기업으로 성장해 나갈 것입니다.
기업 부설 연구소
research
제품 개발
미생물 발효 기술을 기반으로
각 제품의 특성에 맞는
과학적 연구 및 신제품 개발
연구 개발
천연물 생물 전환 기술을 활용하여
기능성 소재 개발, 영양·효눙 연구,
기술 특허, 정부지원·산학협동 연구
안전 및 분석
완제품 생산부터 유통까지
제품의 품질과 안전에 대한
평가 및 개선 연구
연구와 새로운 도전
중앙미생물연구소의 기업 부설 연구소는
일반 식품부터 건강 기능 식품까지 다양한 식품군을 연구 개발하며
미생물 발효 연구를 통해 건강한 식생활 문화를 선도합니다.
핵심기술 & 역량
technology
미생물 공서배양
천연물 생물 전환
미생물 배양 표준 기술
균사체 배양 기술
미생물 대사산물
미생물이 장내에서 서식하며 생성해내는 물질을 칭하며
이 대사산물이 몸에 이로운 영향을 줍니다.
일반적으로 시중의 프로바이오틱스는 장내에 미생물만 공급하여
미생물이 장내에 정착하여 다시 증식하고 대사산물을 만들어내는
과정을 거쳐야 하기 때문에 장기간 복용해야 효과가 있습니다.
미생물 대사공학
장내에서 미생물이 생성하는 대사산물을
체외에서 단계적 미생물 공서배양을 통해 체내에 직접 공급하면
일반적인 프로바이오틱스 보다 훨씬 크고 빠른 효과가 있습니다.
미생물 대사산물을 직접 인체에 공급하는 것은
새로운 패러다임이며 중앙미생물연구소만의 핵심 기술입니다.
